Tôm gãy 10kg/T

1. Tôm vỡ thân, rụng đầu – Giá tốt – Chất lượng vẫn ngon:

   • Tôm gãy là tôm bị rụng đầu, nứt thân, hoặc gãy khúc nhẹ trong quá trình thu hoạch – vận chuyển – cấp đông.

   • Dù hình dạng không còn nguyên vẹn, nhưng thịt bên trong vẫn giữ nguyên chất lượng, ngọt và chắc, đặc biệt nếu được cấp đông đúng chuẩn.

2. Giá mềm hơn – Giải pháp tối ưu cho món nấu, xào, cháo,…

   • So với tôm nguyên con loại 1, tôm gãy có giá thành rẻ hơn đáng kể nhưng vẫn mang lại hương vị và dinh dưỡng tương đương.

   • Rất phù hợp cho các món nấu chín kỹ như: cháo tôm, bún tôm, xào rau củ, nấu canh chua, làm nhân bánh,…

3. Thịt chắc – Ngọt – Không bị bở nát:

   • Thịt tôm gãy vẫn giữ được độ dai chắc, màu trắng hồng hoặc cam nhạt, có mùi thơm nhẹ tự nhiên của hải sản.

   • Nếu được cấp đông ngay sau khi xử lý, không bị bở, không có mùi khai hoặc tanh.

4. Đã làm sạch – Tiện lợi sử dụng ngay:

   • Phần lớn tôm gãy đã làm sạch vỏ, rút chỉ, bỏ đầu, chỉ cần rã đông và chế biến ngay, không mất thời gian sơ chế.

   • Thường đóng gói theo từng size (40–60, 60–80 con/kg) hoặc dạng tôm bóc nõn gãy khúc.

5. Bảo quản chuẩn – Tối ưu cho bếp công nghiệp:

   • Được cấp đông sâu ở -18°C, có thể bảo quản lâu mà không ảnh hưởng chất lượng nếu không rã đông nhiều lần.

   • Phù hợp cho bếp ăn tập thể, suất ăn công nghiệp, quán cơm, nhà hàng phổ thông,…

✅ Gợi ý sử dụng:
– Cháo tôm, canh tôm, bún tôm, tôm xào, ram tôm, nhân hoành thánh tôm, tôm viên,…
– Phù hợp với nhu cầu ngon – rẻ – tiện lợi, không yêu cầu hình thức nguyên con.