Thịt Ghẹ làm sạch – khay 500g – Net đủ

1. Đã gỡ sẵn – Tiện lợi, không mất công sơ chế:

   • Thịt ghẹ được gỡ ra từ càng, thân, chân ghẹ, đã được làm sạch vỏ, tách xương, loại bỏ tạp chất, sẵn sàng chế biến ngay sau khi rã đông.

   • Giúp tiết kiệm thời gian – công sức – chi phí nhân công, đặc biệt phù hợp cho bếp nhà hàng, bếp công nghiệp.

2. Thịt trắng hồng, ngọt tự nhiên:

   • Thịt có màu trắng ngà pha hồng nhẹ, kết cấu tơi nhẹ, dai tự nhiên, không bị bở hay bết dính nếu là hàng chất lượng.

   • Vị ngọt hậu, đậm đà vị biển, không tanh nếu được bảo quản và rã đông đúng cách.

3. Chế biến đa dạng – Nâng tầm món ăn:

   • Dùng được cho nhiều món cao cấp như:
     – Súp ghẹ, cháo ghẹ, miến ghẹ, nem ghẹ, càng ghẹ rang me,
     – Ghẹ xào miến, chả ghẹ, bánh canh cua – ghẹ, salad hải sản,…

   • Phù hợp với nhiều phong cách ẩm thực: Việt – Hoa – Nhật – Âu.

4. Tỷ lệ thịt tinh cao – Không lẫn vỏ:

   • Tỷ lệ thịt nguyên chất cao (thường 100%), không lẫn vụn vỏ hoặc gạch, đảm bảo an toàn và dễ kiểm soát khẩu phần.

   • Có thể phân loại theo phần: thịt thân, thịt càng, thịt gạch tách riêng, tùy nhu cầu.

5. Bảo quản đúng chuẩn – Giữ nguyên hương vị:

   • Được cấp đông sâu ngay sau khi gỡ, bảo quản ở -18°C, giữ được kết cấu và vị ngọt tự nhiên.

   • Thời hạn sử dụng thường từ 6 – 12 tháng, tiện lợi cho kho lạnh nhà hàng hoặc bếp trung tâm.

✅ Gợi ý sử dụng:
– Phục vụ trong nhà hàng hải sản, quán ăn cao cấp, set ăn gia đình, các món tiệc buffet hoặc sản phẩm đông lạnh chế biến sẵn.